Para compartir…

Jamón ibérico de bellota de Jabugo 23,00 €

Queso flor de esgueva y manchego 13,00 €

Jamón de bellota y queso flor esgueva 20,00 €

Entremeses ibéricos Jamón de bellota, lomo, chorizo, salchichón, y queso flor esgueva 25,00 €

Pata de Pulpo a la gallega ó al ajillo con boletus 21,00 €

Calamares de potera a la andaluza 16,70 €

Almejas con setas shitake y salsa marinera 23,00 €

Croquetas de rabo de toro 8 uds 11,00 €

Morcilla de arroz y cebolla artesana 10,00 €

Cazuelita de callos 10,00 €

Primeros:

Revuelto variado

Ajetes, trigueros y seta shitake 11,10 €

Revuelto de morcilla con manzana y piñones 11,10 €

Plato de entremeses ibéricos 12,00 €

Espárragos blancos 8,50 €

Habas con jamón 9,60 €

Sopa marinera: de pescado y marisco 8,00 €

Sopa castellana 7,00 €

Sopa de cocido 5,40 €

Ensaladas:

Ensalada mixta en plato 5,60 €

Ensalada mixta en fuente 8,60 €

Ensalada a nuestra manera: De pimientos asados con tomate, pepinillo, cebolla y alcaparras acompañada de ventresca 16,50 €

Pescados:

Chipirones en su tinta rellenos de langostinos y merluza acompañados de arroz 18,70 €

Lomo de Bacalao en salsa riojana 19,20 €

Merluza en salsa vasca con guisantes, huevo, langostino y almeja 20,20 €

Carnes:

* ½ cochinillo asado (recomendado 3 personas) 55,00 €

* ¼ de cordero asado (recomendado 2 personas) 43,50 €

* Paletilla de cordero asada 24,50 €

* Pierna de cordero asada 20,50 €

Chuletas de cordero lechal a la plancha 16,00 €

Solomillo de ternera a la plancha 24,00 €

Entrecot de ternera a la plancha 22,00 €

Bistec de ternera a la plancha 15,00 €

Rabo estofado con guarnición de arroz bomba y salsa con seta shitake 17,60 €

*Carnes de Sacramenia (Segovia), sólo por encargo 

Carta de Vinos

Tintos

Botella / Copa

Vino de la casa

Tinto de Roa Crianza 15,00 3,00

Ribera del Duero

Black (bodega Cune, cosecha) 12,00 2,50

Protos Roble 2018 15,50

Finca Resalso 2018 bodega Emilio Moro 15,30

Carmelo Rodero 9 meses 2018 17,50 3,50

Pruno 12 meses 2017 – Tinto fino y cabernet 18,00

Cepa 21 2015 - Tempranillo 24,50

Emilio Moro - Tempranillo 25,00

Matarromera Crianza 2016- Tempranillo 26,30

Pago de Carraovejas – Tempranillo Cabernet y Merlot 38,00

D.o. Rioja. Botella Copa

Cune 2016 Crianza 13,00 3,00

Marqués de Cáceres 2015 Crianza 14,50

La Montesa - 92 puntos Parker

Bodega Palacios Remondo – Crianza – DO Rioja 18,50 Vino de autor

Viña Ardanza Reserva 27,50

Otras denominaciones Origen.

Finca Estacada 6 meses – DO Uclés 10,50 2,50

Tagonius roble – DO Madrid 15,10 Habla del Silencio uva tempranillo, syrah, y cabernet sauvignon, Vino de la tierra de Extremadura, 2017 17,80 Castro Candaz 2017 – DO Ribera Sacra – Raúl Pérez y Rodrigo Méndez – uva mencia – Viticultura heroica 17,50 Vino de autor Botellas pequeñas Marqués de Cáceres – Rioja Crianza 37,5 cl 9,10 Faustino – Rioja Crianza 50 cl 11,10 Matarromera – R.Duero Crianza 37,5 cl 17,80 Emilio Moro – R.Duero Joven 50 cl 19,80 Blancos y rosados en la siguiente hoja… Blancos Blanco de Rueda D.O. Rueda 12,00 2,50 Viñas del Vero – Chardonay Somontano 14,40 Montenovo – Godello Galicia - Valdeorras 15,40 Quinta Luna, vino ecológico Bodega Pago Carraovejas 16,20 Ossian, vino ecológico Rueda con Barrica 22,00 Rosados Peñascal 8,00 Clarete de Luna - Cigales 10,00 2,50 Bebidas casera ½ 1,80 agua ½ 1,80 agua con gas 0,5 l 2,50 agua mineral 1 Litro 3,00 cerveza 2,50 refresco 3,00 café 1,80 sidra 10,00 freixenet 14,00 juve camps sagrada familia 24,00 moët & chandon brut imperial 38,00 pan 1,70 € envases de albal y bolsa de plástico 0,50 € Alérgenos, todos los alimentos pueden contener trazas de alérgenos, consultar con nuestro personal